6 Makanan Bernutrisi Tinggi Agar Anak Aktif dan Cekatan

Ketika memasuki usia 1 tahun, si Kecil harus mendapatkan berbagai makanan bernutrisi tinggi dari berbagai asupan di luar ASI. Usia emas pertumbuhannya harus dimaksimalkan dengan memberikan makanan bernutrisi tinggi yang kaya akan protein, vitamin seperti vitamin E, serat, karbohidrat dan berbagai mineral.

Bunda pasti sangat bersemangat untuk memberikan berbagai macam makanan bernutrisi tinggi untuk si Kecil. Akan tetapi, tak jarang si Kecil malah enggan untuk memakan makanan yang telah Ibu siapkan. Hal ini wajar terjadi jika anak pilih-pilih makanan, karena berarti anak sudah mulai belajar mandiri untuk menentukan makanan apa yang ingin dimakan.

Oleh karena itu, Bunda perlu mencari cara agar makanan bernutrisi tinggi tersebut menarik minat si Kecil untuk makan. Khususnya untuk anak-anak yang sulit makan demi menjaga tumbuh kembang dan berat badan yang ideal. Salah satunya dengan menyajikan kreasi menu makanan bernutrisi tinggi yang menarik. Tidak hanya menarik saja namun juga makanan yang kaya nutrisi yang dibutuhkan oleh anak. Nah, berikut ada beberapa kreasi menu makan sehat, makanan bernutrisi tinggi, yang bisa ibu sajikan untuk si Kecil.

Kentang Tuna Saus Bayam

Si Kecil membutuhkan nutrisi seperti Omega 3, omega 6, karbohidrat, vitamin E, dan berbagai mineral seperti zat besi dan zinc. Makanan bernutrisi tinggi tersebut dapat ibu berikan melalui menu kentang tuna saus bayam dengan resep berikut ini:

Bahan-bahan:

• 40 gram daging tuna kukus yang telah dihaluskan
• 1 butir kentang rebus ukuran sedang

Saus bayam:

• mentega 
• bawang bombay
• tepung maizena
• susu cair
• daun bayam, kukus dan iris tipis.

Cara membuat:

1. Campurkan ikan dan kentang dalam satu mangkuk
2. Untuk sausnya, panaskan mentega tumis bawang bombay, masukkan tepung maizena
3. Masukkan susu aduk hingga kental dan masukkan daun bayam lalu aduk
4. Terakhir tuangkan saus ke wadah yang berisi ikan dan kentang 
5. Siap disajikan untuk si Kecil.

Bubur Jagung Manis

Jagung merupakan sumber makanan bernutrisi tinggi. Jenis makanan biji-bijian dengan kalori tinggi ini memiliki kandungan nutrisi seperti lemak, vitamin dan mineral, serta serat yang sangat baik untuk menangkal radikal bebas dan meningkatkan daya tahan tubuh si Kecil. Nah, menu makanan bernutrisi tinggi dari jagung ini bisa ibu kreasikan untuk makanan si Kecil. Bisa pula dengan menambahkan bahan makanan lain seperti kacang-kacangan.

Bahan-bahan: 

• 2 jagung manis disisir 
• susu cair
• tepung maizena

Cara membuat:

1. Rebus sisiran jagung manis bersama susu cair 
2. Encerkan tepung maizena dan masukan sedikit demi sedikit
3. Aduk hingga jagung cukup lunak
4. Bubur jagung manis siap disantap si Kecil

Nasi Tim Brokoli Wortel

Brokoli dan wortel termasuk makanan bernutrisi tinggi juga yang mengandung gizi seperti zat besi, vitamin A, asam folat dan serat alami. Nasi Tim Brokoli Wortel selain mudah dicerna tentunya kandungan gizi dapat membantu mencukupi kebutuhan nutrisi si Kecil. Simak bahan-bahan dan cara membuatnya berikut.

Bahan-bahan:

• 100gr wortel parut
• 90 gram nasi setengah matang
• 50 gram daging ayam giling
• ½ buah tomat potong kotak kecil
• 1 butir kuning telur
• Garam
• Air

Cara membuat:

1. Dalam wadah masukkan nasi, wortel, daging ayam, tomat, kuning telur dan garam
2. Masukkan ke mangkuk dan berikan air, pastikan mangkuk yang digunakan tahan panas
3. Kukus mangkuk tersebut pada panci hingga matang
4. Jika sudah, angkat lalu sajikan ke si Kecil.

Tofu Kuah Wortel

Tofu yang berbahan dasar kedelai sangat baik untuk memberikan asupan nutrisi seperti protein dan vitamin D. Sebagai salah satu jenis makanan bernutrisi tinggi, tofu dapat dikombinasikan dengan wortel yang tinggi akan vitamin dan mineral, serta serat dan antioksidan sangat baik untuk meningkatkan kesehatan mata si Kecil. Simak bahan-bahan dan cara membuatnya.

Bahan-bahan:

• 150 ml kaldu ayam
• 40 gram wortel parut
• 50 gram daging ayam cincang
• 50 gram tofu potong dadu kecil
• Mentega
• Garam

Cara membuat:

1. Panaskan mentega, lalu masukkan daging ayam cincang dan tofu, aduk perlahan sampai matang
2. Kemudian masukkan kaldu ayam, wortel dan garam, aduk lagi dan koreksi rasa
3. Tunggu hingga matang lalu sajikan untuk si Kecil

Nasi Goreng Sayur Hijau

Makanan bernutrisi tinggi juga bisa dibuat dengan cara mencampur nasi goreng dengan sayur-sayur hijau berfungsi untuk menyeimbangkan antara karbohidrat, protein, serat, vitamin dan mineral yang diperlukan untuk menangkal radikal bebas dan meningkatkan daya tahan tubuh si Kecil. Berikut adalah bahan-bahan dan cara untuk membuat nasi goreng sayur hijau.

Bahan-bahan:

• 1 sdm mentega
• 1 bawang merah iris halus
• Daun bawang iris halus
• Telur
• Sayur hijau
• Kecap asin
• Kecap ikan
• Tomat
• Nasi pulen

Cara membuat:

1. Tumis bawang merah dan daun bawang hingga harum, masukkan telur, sayuran, kecap asin, kecap ikan dan saus tomat, aduk semua bahan hingga tercampur rata
2. Tunggu sampai matang
3. Lalu masukkan nasi lalu aduk lagi sampai rata
4. Nasi goreng sayur hijau siap disajikan

Risotto Ayam Wortel

Makanan bernutrisi tinggi berikutnya bisa didapat dari protein dari daging ayam memiliki kandungan zat besi yang tinggi sehingga berguna untuk tumbuh kembang si Kecil. Tambahkan daging ayam dengan keju dan susu yang memiliki kandungan protein serta kalsium yang berguna untuk tulang dan giginya. Supaya seimbang, wortel ditambahkan untuk menambahkan vitamin dan mineral serta serat alami untuk menangkal radikal bebas serta meningkatkan daya tahan tubuh.

Bahan-bahan:

• 150 ml air kaldu
• 100 ml susu cair
• 4 sdm keju parut
• 3 sdm daging ayam cincang
• 1 centong nasi
• 1 buah wortel parut halus
• ¼ bawang Bombay
• 1 siung bawang putih cincang halus
• Garam
• Lada
• Gula
• Mentega
• Parsley

Cara membuat:

1. Panaskan mentega untuk menumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan harum
2. Masukkan daging ayam cincang dan masak hingga matang
3. Masukkan wortel sambil diaduk, masukkan air kaldu, susu dan keju
4. Tunggu hingga mendidih dan terlihat menyusut
5. Sajikan dengan taburi sedikit daun parsley atau kacang-kacangan

Nah, itu tadi 6 menu kreatif yang bisa Bunda coba di rumah agar si Kecil lebih lahap makan makanan bernutrisi tinggi. Berilah menu dan bahan makanan bernutrisi tinggi yang berbeda supaya si Kecil tidak bosan. Bunda bisa juga menghias menu-menu makanan bernutrisi tinggi tadi dengan membentuknya seperti tokoh kartun tertentu supaya semakin menarik. Pastikan asupan makan sehat yang mengandung berbagai nutrisi yang kaya akan protein, kalsium, mineral, serat, dan vitamin, ya, Bun, untuk mendukung tumbuh kembang serta menjaga berat badan idealnya.

Selain itu, lengkapi juga nutrisinya dengan memberikan Susu Bendera 1Plus dengan GIZZICOMPLI yang terdiri atas protein, omega 3, omega 6, minyak ikan serta 13 vitamin dan 8 mineral. Nutrisi yang lengkap dari Susu Bendera 1Plus sangat tepat untuk memenuhi kebutuhan harian si Kecil. Tersedia varian rasa madu yang pasti disukai si Kecil dengan harga yang lebih ekonomis.